Online prodej zeleného čaje

Pokud hledáte online zelený čaj té nejvyšší kvality, Sypto vybralo sypaný zelený čaj od nejlepších světových producentů a nabízí vám možnost zakoupit si vynikající zelený čaj online za správnou cenu. V našem obchodě se sypaným čajem najdete online k prodeji čistý zelený čaj nebo ochucené zelené čaje různých druhů, od renomovaných japonských zelených čajů až po čínské a vietnamské zelené čaje, a pečlivě vybraný výběr vynikajících zelených čajů, jako je vzácný čaj Gyokuro.

Zelený čaj s volnými listy

Zelený čaj (čínsky 綠茶 a japonsky 緑茶) je varianta čaje získaná sběrem a zpracováním listů rostliny Camellia Sinensis . Jedná se o čaj čínského původu, velmi oblíbený na celém Východě, zejména v Japonsku , kde se konzumuje a vyrábí po staletí. Na Západě, kde se obvykle konzumuje černý čaj, si zelený čaj získal popularitu až v posledních letech. Listy zeleného čaje neprocházejí na rozdíl od černého čaje oxidací , a proto si zachovávají charakteristickou zelenou barvu, která přetrvává i v nálevu.

Zelený čaj nebo černý čaj?

Mnozí se ptají, jaké jsou rozdíly mezi zeleným a černým čajem : dva nejkonzumovanější druhy čaje na světě pocházejí ze stejné rostliny, Camellia Sinensis , jejíž listy se sklízejí v různých obdobích roku pro výrobu různých variant čaje a někdy se pěstují ve stínu, aby se zpomalilo zrání a zvýšila se koncentrace látek v listech. Rozdíl mezi zeleným a černým čajem spočívá ve zpracování ; zelený čaj není fermentován , a proto si zachovává svou zelenou barvu , na rozdíl od černého čaje, který podléhá oxidaci.

Zpracování zeleného čaje

Zpracování, které vede k sypanému zelenému čaji, přeskakuje krok fermentace. Po sklizni jsou lístky zeleného čaje vystaveny slunci a poté napařovány při 100 °C. Po těchto dvou fázích následuje sušení , při kterém se odpaří většina vody z sypaného zeleného čaje, a rolování a skládání (tvar se liší v závislosti na druhu čaje). Po sušení se některé varianty sypaného zeleného čaje praží , jako je tomu v případě Hojicha a Kukicha .

Jak připravit šálek sypaného zeleného čaje?

Je důležité si uvědomit, že každý druh čaje má svá pravidla přípravy týkající se doby louhování, teploty vody a počtu možných nálevů, takže každý druh sypaného zeleného čaje se bude v postupu přípravy lišit . Můžete se však řídit obecnými pravidly pro nejlepší přípravu zeleného čaje, z nichž prvním je použití sypaného čaje: abyste si vybrali svého oblíbeného, ​​podívejte se do naší sekce online prodeje zeleného čaje. Jakmile si vyberete svůj  sypaný zelený čaj, budete k přípravě šálku zeleného čaje potřebovat:

• 2/3 g sypaného zeleného čaje
• 200 ml vody
• Infuzér nebo filtr

Pro přípravu šálku čaje ze zelených čajových lístků budete potřebovat:

• V hrnci přiveďte vodu k varu a počkejte, až vychladne: u zelených čajů je velmi důležité nepoužívat vroucí vodu, protože tyto čaje jsou křehčí a vysoké teploty mají tendenci lístky vařit a rozptýlit aroma a složky, čímž se místo toho zvýrazní hořká chuť.
• Nalijte vodu do šálku, kde jsou lístky zeleného čaje, nebo do konvice, ale ne přímo na lístky, ale na stěny nádoby.
• Nechte louhovat dle návodu k danému druhu čaje.

Jak již bylo uvedeno, každý sypaný zelený čaj bude mít specifickou dobu a teplotu louhování , ale můžeme zobecnit pro všechny zelené čaje s orientačními pokyny:

• Teplota : 70°-80°
• Doba louhování : 2-3 minuty

Vlastnosti zeleného čaje

Od starověku je zelený čaj na Východě ceněn pro své nespočetné vlastnosti a zdravotní přínosy a v tradiční medicíně v Číně, Japonsku a Thajsku se používá k mnoha různým účelům.

Mnoho tradičních způsobů použití připisovaných blahodárným účinkům na organismus nebylo prokázáno, nicméně prospěšné vlastnosti zeleného čaje v důsledku působení katechinů flavonoidů a polyfenolů v něm obsažených byly uznány.

Kontraindikace: Kdy nepít zelený čaj?

Navzdory mnoha vlastnostem by se sypaný zelený čaj měl konzumovat s opatrností, nikdy to nepřehánět. Zelený čaj ve skutečnosti obsahuje kofein neboli thein, i když v menším množství ve srovnání s kávou nebo černým čajem. Látku, která z něj dělá tonikum a která ve velkém množství může mít negativní účinky na nervový systém . Polyfenoly obsažené v listech zeleného čaje by navíc mohly způsobovat oxidační stres , a proto se konzumace zeleného čaje během těhotenství nedoporučuje.

Druhy zeleného čaje

Zelený čaj je druh čaje pěstovaný v různých oblastech světa, ceněný a konzumovaný ve velkém množství pro svou bylinnou a svěží chuť a pro své prospěšné vlastnosti. Existují různé druhy zeleného čaje, které se liší podle regionu, kde se rostliny pěstují , způsobu pěstování, klimatu, ve kterém rostou, a způsobu zpracování. V makrokategoriích čínských zelených čajů a japonských zelených čajů však můžeme rozlišit některé důležitější druhy.

Čínské zelené čaje

Čína byla vždy považována za domovinu čaje: zde se vyrábějí sypané zelené čaje, černé čaje, bílé čaje a fermentované čaje, které se liší pěstebními metodami a zpracováním. Pěstují se zde některé odrůdy zeleného čaje , které patří k nejznámějším a nejjedinečnějším, pojmenované po provincii, kde se rostliny pěstují a listy sklízejí a zpracovávají; některé z těchto sypaných zelených čajů se vyrábějí po staletí a několik jich bylo také mezinárodně oceněno.

Mezi nejznámější druhy čínských čajů patří:

• Tai Ping Hou Kui
• Hua Ding
• Qing Ding
• Jinghua
• Huang Shan Mao Feng
• Bi Lo Chun - Nefritový šnek
• Dlouhý Jing Da Fo

Japonské zelené čaje

Japonsko je považováno za světovou velmoc v produkci zeleného čaje: když Japonci řeknou „čaj“, ve skutečnosti tím myslí „zelený čaj“ . Japonské odrůdy zeleného čaje patří k nejznámějším na světě: sem se zelený čaj dostal z Číny během dynastie Song a brzy se stal národním nápojem. Japonské odrůdy zeleného čaje se liší v závislosti na sklizni a zpracování; nejznámější jsou také nejuznávanější odrůdy zeleného čaje, jako je matcha , Sencha , Bancha a Gyokuro .

Matcha čaj

Matcha čaj je typický japonský zelený čaj, který se proslavil svými důležitými antioxidačními vlastnostmi . Kromě svých uznávaných prospěšných vlastností je matcha čaj známý i péčí, s níž se pěstuje na japonských kopcích chráněných před sluncem. Poté se suší a mele na prášek, což je mezi vysoce kvalitními čaji vzácný proces. Sypto si můžete snadno koupit zelený matcha čaj online!

Bancha čaj 

Bancha čaj, známý také jako běžný čaj, je odrůda Camellia japonica, která je dobře známá pro svou nízkou koncentraci kofeinu v listech. Je to proto, že japonský bancha čaj se vyrábí ze spodních listů rostliny , které obsahují méně kofeinu. Je také bohatý na vápník, vitamín A a železo. Na Sypto si můžete snadno koupit zelený čaj online!

Čaj Sencha

Čaj Sencha je listový zelený čaj a odrůda Camellia japonica , známá také jako grilovaný čaj. Vyrábí se z nejmladších horních listů, což ho činí cennějším než čaj Bancha. Listy jsou vystaveny slunečnímu záření, takže nejsou ve stínu , a je to čaj pro každodenní užívání, spolu s Banchou, nejběžnějším zeleným čajem.Na Sypto ho najdete v prodeji v kategorii zelený čaj Sencha první sběr nejvyšší kvality.

Vzácné čaje

Na Sypto najdete vysoce kvalitní sypaný  zelený čaj: jsme hrdí na to, že hledáme nejlepších vlastností zeleného listového čaje po celém světě, naši dodavatelé osobně navštěvujeme plantáže a ochutnávají jejich produkty, abychom je mohli přinést našim zákazníkům, kteří hledají zelený čaj, který nikde jinde nenajdou.

Kde koupit zelený čaj online?

Mnozí se nás ptají, kde koupit čistý a zelený čaj té nejlepší kvality. V našem e-shopu s čaji najdete pečlivý výběr těch nejlepších zelených čajů k prodeji online, které uspokojí váš vkus jakožto čajového nadšence. Čistý nebo ochucený zelený čaj, ceněné zelené čaje jako Gyokuro a Sencha, vyzkoušejte nové sklizně a důvěřujte vůni našeho prémiového zeleného čaje.