Přírodní pohoda
Čaj
Koření
Káva
Nejprodávanější koření a čaje
Předměty a doplňky
Funkční houby
Dárkové poukazy
Potřebujete poradit?
Japonská Genmaicha
TOTO JE GENMAICHA
- japonský zelený čaj s nadýchanou a praženou rýží -
Původ: Japonsko
Sklizeň 2025
Zelený čaj Genmaicha je ideální k snídani, ale i k večeru.
Genmaicha je japonský zelený čaj vyrobený z nepražených lístků bancha a pražené rýže . Genmai cha doslova znamená „přírodní rýžový čaj“ a je také známý jako „popcorn čaj“, protože během pražení některá zrnka rýže „praskají“ a běžně se nacházejí mezi čajovými lístky.
Genmaicha je čaj s nízkým obsahem kofeinu . Má sladkou, karamelizovanou vůni a je velmi doporučován k zahájení dne . Je to ideální čaj pro ty, kteří si chtějí dát zelený čaj. Čaj Bancha, který je základem našeho čaje Genmaicha, který je k dispozici na Sypto, není přehnaně svíravý , ale stále obsahuje hořké složky, i když v menším množství než čaj Sencha. Přidání pražené rýže však vyvažuje chuť Banchy, čímž ji činí sladší a vyváženější , a dělá z Genmaichy, kterou je možné koupit online na sypto.cz , dobrý kompromis pro ty, kteří chtějí pít jemnější zelený čaj.
Čaj Genmaicha: patří mezi nejprodávanějšími na Sypto
Chuť Genmaichy je jedinečná a umocňuje ji použití celozrnné pražené rýže (nazývané také hnědá rýže). Z tohoto důvodu se Genmaicha, stejně jako čaj Matcha, často používá jako ingredience v mnoha receptech.
Vlastnosti Genmaichy
Vlastnosti Genmaichy
Čaj Genmaicha má stejné vlastnosti jako čaj Bancha :
je to tradiční japonský zelený čaj kombinovaný s praženou rýží, která mu dodává charakteristickou jemnou, lehce oříškovou a nasládlou chuť. Díky obsahu pražené rýže je jeho chuť kulatější a méně výrazně travnatá než u mnoha jiných zelených čajů.
Tento čaj je oblíbený pro svou harmonickou chuť, příjemné aroma a všestranné využití během celého dne. Ve srovnání s některými druhy zeleného čaje bývá chuťově jemnější a méně hořký, což ocení jak začátečníci, tak zkušení milovníci čaje.
Genmaicha se tradičně připravuje v Japonsku a je ceněna pro své jedinečné spojení kvalitních čajových lístků a pražené rýže, které vytváří nezaměnitelný chuťový profil.
Příprava Genmaichy
Genmaicha se připravuje horkým louhováním po dobu dvou minut s použitím vody o teplotě 80 °C . Je možné použít orientální metodu vícenásobných nálevů , tedy dva o něco kratší nálevy.
Historie a původ
Genmaicha je v Japonsku považován za „čaj lidu“ , protože přidání nadýchané rýže snížilo cenu čaje a zpřístupnilo ho všem. Legendy a příběhy o vzniku tohoto čaje jsou rozmanité: říká se, že v 15. století pil samuraj šálek čaje při studiu bojové strategie, když mu jeho sluha jménem Genmai omylem vylil rýži do šálku. Samuraj sluhu zabil, ale s lítostí pil čaj s přidanou rýží, který nazýval Genmaicha.
Ve skutečnosti se věří, že Japonci čaj ředili nafouknutou rýží, aby ho „prodloužili“ a déle vydržel, protože rýže byla na rozdíl od čaje levnou a běžnou ingrediencí. Dnes je v Japonsku genmaicha extrémně oblíbeným čajem , který se používá jako doplněk k jídlům, zejména k snídani, a v různých variantách se rozšířil po celém světě, jako je Matcha Genmaicha , genmaicha s přidaným práškem matcha.
Výborně se hodí k sýrům, masům a obzvláště slaným pokrmům, které kontrastuje svou sladkostí, ale lze si ho vychutnat po celý den .
Genmaicha se dá připravit i se základem Sencha , ale Bancha je mnohem běžnější a Bancha Genmaicha respektuje původní účel tohoto čaje, který měl být ekonomický a dostupný: „nakrájením“ Senchy nafouknutou rýží by se Genmaicha stala mnohem dražší.
Pokud přemýšlíte, kde koupit zelený čaj Genmaicha, Sypto je pro vás řešením!
Na sypto.cz si můžete snadno a pohodlně zakoupit vysoce kvalitní čaj Genmaicha. V našem online obchodě s čajem vybíráme vzácné čaje z celého světa, často z malých řemeslných pěstitelů.
Tento čaj Genmaicha je toho vynikajícím příkladem!
Pokud máte rádi zelený čaj Genmaicha , musíte bezpodmínečně vyzkoušet jeho variantu s Matchou,
