Yerba Maté

Nápoj maté je v Argentině velmi oblíbený, tradičně se konzumuje ve speciálním šálku, matero , s tradičním brčkem zvaným bombilla – které je k dostání i v našem online obchodě – které Jihoameričané nosí vždy s sebou. Chuť yerba maté je velmi charakteristická, lehce hořká, svíravá s tabákovou a dřevitou dochutí.

Indiáni kmene Guaraní v Jižní Americe byli mezi prvními, kdo objevil vlastnosti tohoto konkrétního nápoje, ale dnes se konzumuje v Argentině, Paraguayi, Uruguayi, středozápadní Brazílii a oblasti Chaco v Bolívii a v Evropě je rozšířený od španělské kolonizace Latinské Ameriky. Maté má velmi důležitý kulturní význam, společenský, jako nápoj ke sdílení, a také pro národní identitu, protože je to národní nápoj Paraguaye a Argentiny, kde se konzumuje ve velkém množství, a to natolik, že i Bergoglio, papež František, je často fotografován, jak si vychutnává dobrý šálek yerba maté, a je snadné vidět hráče argentinského národního týmu, jak pijí maté během zápasů venku, včetně Messiho!

Čistá Yerba Maté k prodeji online

Kupte si yerba maté online na Sypto

Yerba maté dostupné k prodeji online v Sypto je té nejvyšší kvality , vybrané od nejlepších světových producentů, abychom vám nabídli čisté a 100% yerba maté. Stále častěji se na našich sociálních sítích nebo oborových fórech setkáváme s dotazy lidí, kteří se ptají „kde koupit yerba maté?“, „kde koupit čisté yerba maté?“ a mnoho dalších informací o ceně a odrůdách k prodeji. Odpovědí na všechny tyto otázky je náš online obchod s maté a sady na jeho přípravu. Nákup maté online na našich webových stránkách je opravdu jednoduchý: stačí jen pár kliknutí. Přidejte yerba maté do košíku, vyberte si preferovaný způsob platby a adresu, kam chcete, aby vám yerba maté bylo doručeno: 

Jak pít: Tipy od Sypto

Jak připravit Yerba maté? Argentinské maté se připravuje louhováním nasekaných listů rostliny v horké vodě. Pro správnou přípravu postupujte podle tradiční jihoamerické metody. Budete potřebovat:

• Yerba Maté Sypto
• Horká voda (60°-70°)
• Studená voda

K přípravě maté se používá calabacas neboli maté , malá tykev, ze které se pije yerba maté, a bombilla , typické kovové brčko s připevněným filtrem, které se vkládá do maté, aby se dodržel tradiční argentinský způsob konzumace tohoto nápoje. Nádoba na maté může být keramická, kovová nebo dokonce dřevěná a před prvním použitím musí být připravena neboli „vyzrála“.

Yerba maté: Příprava

Podívejme se, jak připravit maté s Bombillou a Materem.

1. Naplňte matero produktem do poloviny;
2. Vložte bombilu a nikdy by se neměla pohnout z původní polohy;
3. Nalijte vodu o teplotě 60-70 ° ;
4. Nakloňte tykev , aby se voda a bylinky dostaly do kontaktu, a v tomto okamžiku do ní vložte bombillu.

Vody bude málo, většinu prostoru zabere Yerba a budete ji muset dolévat pokaždé, když dojde , vždy na stejném místě, přičemž navlhčete pouze část listů a zbytek nechte suchý, který poslouží jako rezerva pro případ, že první listy zcela dospotřebují. Proto Argentinci s sebou vždy nosí termosku, aby měli horkou vodu po celou dobu mateady neboli pití maté!

Jak připravit maté bez bombilly?

I když vám tradiční argentinská příprava umožňuje vychutnat si ho v nejlepším světle, pokud nemáte bombillu, typické brčko s filtrem, můžete si maté vychutnat i tak, že se rozhodnete pro přípravu v šálku : připravte si bylinný čaj Yerba Maté :

• Jedna vrchovatá lžíce na šálek
• Voda o teplotě 60-70 °C
• Nechte louhovat 10–15 minut.

Tato metoda přípravy maté bez matera a bombilly, podobná přípravě čaje, se nazývá „vařené maté“ a je populární i v Jižní Americe, kde se začíná šířit obchod s nálevnými sáčky maté.

 Studené Yerba maté

V mnoha oblastech Jižní Ameriky, jako je Paraguay, Argentina a Brazílie, je běžné podávat studené maté , nazývané tereré , což je slovo guaraníjského původu. Připravuje se podobně jako tradiční Yerba maté, ale místo horké vody v termosce se používá studená voda, někdy s ledem. Do tohoto přípravku se často přidává citron.

Kolik maté vypít? Kofein a jeho konzumace

Argentinské maté je velmi osvěžující nápoj a obsahuje nízké dávky kofeinu (někdy nesprávně nazývaného matein), které s opakovaným nálevem ubývají, takže ho lze konzumovat několikrát během dne . Pokud jde o množství maté, doporučuje se dávka 2–4 ​​g denně , která se konzumuje dvakrát až třikrát denně, i když je důležité si uvědomit, že dávkování maté závisí na jednotlivci a způsobu přípravy.

Listy maté obsahují asi 1 % kofeinu , z čehož se část ztrácí během zpracování a sušení. Šálek maté má ve skutečnosti zhruba poloviční obsah kofeinu oproti šálku kávy . Maté však stále představuje zcela přirozený zdroj kofeinu.

Yerba Maté: Sypto odpovědi na často kladené otázky

Mnoho lidí se nás ptá, jak připravit maté, jak ho konzumovat nebo jak správně použít sadu k jeho přípravě. Sestavili jsme pro vás seznam nejčastěji kladených otázek, které vám pomohou objasnit jakékoli pochybnosti o tomto argentinském bylinném čaji.

K čemu se Yerba Maté používá?

Yerba Maté je tradiční nápoj pocházející z Jižní Ameriky, který si získal oblibu po celém světě. Připravuje se louhováním sušených listů cesmíny paraguayské a vyniká svou specifickou chutí a přirozeným obsahem kofeinu. Je vhodnou volbou pro ty, kteří hledají zajímavou alternativu ke kávě či běžným čajům.

Kolikrát denně by se měl užívat Yerba Maté?

Doporučuje se vypít šálek maté ráno a jeden večer pro užití jeho trávicích vlastností, s dávkou 2-4 gramů produktu, přičemž je třeba dbát na obsah kofeinu. Dávky se mohou lišit v závislosti na způsobu přípravy a jednotlivci.

Jak se konzumuje maté?

Maté se konzumuje louhováním. Podle tradiční metody by se mělo připravovat pomocí typického argentinského hrnku, maté, a bombilly, brčka s filtrem. Horká voda se přidává nakloněním hrnku tak, aby se louhovaly pouze listy u báze, a nová voda se přidává, jakmile je první voda dolita. Doporučujeme použít termosku, aby voda zůstala teplá!

Jak se nazývá pohár maté?

Šálek na yerba maté se také nazývá maté: Je to šálek vyrobený z kovu, keramiky nebo dřeva se specifickým tvarem, doplněný bombillou, kovovým brčkem s filtrem na konci, které je nezbytné pro přípravu maté.

Jak se připravit šálek?

Maté, šálek na yerba maté, by se měl připravit před prvním nálevem. Tento proces, nazývaný „vyluhování“ maté, zahrnuje nalití yerba maté do šálku do poloviny, převaření vody a nechání přes noc louhovat. Proces by se měl opakovat několik dní, dokud šálek neabsorbuje organoleptické tóny nápoje.